כתב כמויות הינו טבלה הכוללת את הכמויות של פריט שנדרש לביצוע מבנה כלשהו. כתב הכמויות משמש בסיס למכרז הקבלנים לטובת קבלת הצעת מחיר המבוססת על פירוט העבודות הנדרשות בפרויקט . המסמך משמש לפירוט מחירי הפריטים, האביזרים, ועבודות הביצוע.

את הטבלה עורך בד"כ כמאי על בסיס תכניות המתכננים השונים: אדריכלות, קונסטרוקציה, אינסטלציה, חשמל, איטום, פתחים, דלתות , מסגרות, כלים סניטאריים וברזים, נגרות אומן, פיתוח, תקשורת ועוד. כל יועץ אחראי לכתב הכמויות בתחומו.

הטבלה כוללת  את העמודות הבאות:

נושא, 

תיאור ופירוט העבודות ומיקומם בפרויקט 

יחידת מדידה (על פיה מתוארות הכמויות), 

כמות 

מחיר

הערות 

כל פריט נכלל בהתאמה לתכניות הפרויקט 

הצעת המחיר תושלם בעמודה המיועדת למילוי הצעת המחיר של הקבלן או הספק 

המקצועות המרכזיים הסטנדרטיים, הכלולים בכתב הכמויות:

שלד : בטון, ברזל , אלמנטים מיוחדים, מוספים, אביזרים נלווים, תבניות, קירות מעטפת, מחיצות פנים (בנייה קונבנציונאלית בעיקר) , פריטים מתועשים, פריטים יצוקים המתומחרים כיחידה עצמאית כמו:  מדרגות, סכרים סמויים בחדרים רטובים קרניזים וכיוצ"ב.

איטום: חומרים, אביזרים נלווים, עבודות,

בידוד: פריטים מודולריים לוחות, חומרים רכים, אביזרים מיוחדים עבודות.

אינסטלציה: צנרת ביוב , צנרת אספקת מים,, מרכזיות, ברזים, וסתים סמויים (איטרפוצים), ראשי מקלחת , אמבטיה , אסלות ומיכלי הדחה, כיורים אביזרים נלווים, קירות הנדסיים לצנרת.

מיזוג אויר: סוגי מערכות , אביזרים נלווים, הכנות עבודות הרכבה 

חשמל:, פעולות סטטוטוריות להתאמה מול חברת חשמל,

לוחות חשמל ומרכיביהם, חיווט, הזנות וסוגי הנקודות על פי הספק חשמלי, אביזרי קצה, שנאים, התקנת כל הפריטים כולל התקנת גופי תאורה, תקשורת , חשמל מתח נמוך, מערבות חשמל חכם, 

פתחים (חלונות) פריטים כולל תיאור מלא של חומרי המסגרת, משקופים עיוורים ועבודות הכנה, זכוכיות, רשתות, פרזולים, הצללות ואביזרם נלווים. עלויות  הרכבה והתקנה.

דלתות: פריטים, אביזרים נלווים ועלויות התקנה

עבודות גמר: חומרי גמר, חיפויים רטובים (טייחי, צבע, ) חיפויים קשיחים, פריימרים, רשתות, אביזרים מיוחדים (מיאקים ) עלות עבודות. 

עבודות גבס: מחיצות, תקרות,  פריטים דקורטיביים.

נגרות אומן מטבח, נגרות קבועה

עבודות פיתוח חוף," גינה , בריכה , צמחייה, שבילים 

תשתיות חוץ" מטבחי חוץ, חשמל , מים גז וכיוצ"ב 

אמצעי מיגון.

אינטרקום.

שערים.

כתב הכמויות אמור להיות מפורט באופן שיכלול מפרטים טכניים מילוליים ושרטוטים אשר משלימים את כתב הכמויות ומשמשים רפרנס לפירוט בכתב הכמויות. מפרטים טכניים אלו מהווים בסיס לתמחור ולביצוע ופעמים רבות מתקבלים מספקים שונים המייצרים את הצנרות, קופסאות החשמל וחומרי הגמר.

ככל שכתה הכמויות יהיה מפורט יותר כך יהיה אפשרי להשוות הצעות מחיר מקבלנים וספקים שונים ואף לעשות שינויים לטובת צמצום העלויות במידת הצורך.

יש לצרף לכתב הכמויות סעיף המגדיר בכל תחום את התוספת שתידרש לתשלום, כך שבמקרה של הוספה  של פריט או של עבודה לאחר תחילת העבודה התוספת תיקבע על פי מחיר היחידה שנקבע מראש. וזאת על מנת למנוי מצב שכאשר במהלך העבודות מתקבלת החלטה להוספת נקודת אינסטלציה או נקודת חשמל למשל, יבקש הקבלן תוספת גבוה מהבסיס עליו הוסכם במכרז.   

.